o Chocolate Fracionado, Na Realidade, e Uma Cobertura de Chocolate. Ele Possui Adicao de Gordura Vegetal, Que, Geralmente, e o Oleo de Palma. a Textura e Mais Macia Que o Chocolate Puro, Porem, Nao Precisa Passar Pelo Processo de Temperagem. e Indicado Para Banhar Bombons, Fazer Casquinhas de Chocolate, Banhar Pao de Mel e Outros Tipos de Decoracao.