Emulsificante P/ Sorvete e Confeitaria Marvigel Plus 200g

Name: Emulsificante P/ Sorvete e Confeitaria Marvigel Plus 200g
Brand: Marvi
SKU: 00004459

Cód.:038346

Cód. Barras:7896068401230

NCM:21069090

Embal.:un\1

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Descrição

os Emulsificantes Sao Substancias Capazes de Modificar as Propriedades de Superficie Solidas Ou Liquidas. Podem Ser Usados Na Fabricacao de Bolos, Cremes, Glaces, Sorvetes e Pao de Lo. Tornar Facil a Distribuicao das Bolhas de Ar, Proporcionando Um Sorvete Com Corpo e Textura Cremosa.

Características

Marcamarvi Pote200gingredientesemulsificantes e Estabilizantes Ins 471, Ins 1520, Ins 491e Ins 470. Nao Contem Gluten.alergicoscontem Derivado de Soja.aplicacoessorvetes de Massa. Bolos e Sobremesas Diversas, Confere Mais Estrutura, Maciez e Aeracao

Indicação

Utilizado Em Sorvetes e Em Confeitaria, Age Como Emulsificante, Trazendo as Suas Sobremesas Mais Consistencia e Cremosidade. Excelente Aeracao e Possui Mais Rendimento.