A ervilha, assim como o milho, possui uma boa quantidade de carboidratos e fibras alimentares, mas contém mais proteína que o milho.
Também pode substituir o arroz e outras fontes de carboidratos, assim como ser associada com a ervilha, já que contém um pouco mais de proteína.
Para adicionar na salada, diversificar sua alimentação, ela pode ser uma boa opção.
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